アイスランドの豊富な地熱エネルギーを活用して藻類を育てているベンチャー企業、VAXA technology社（https://www.vaxa.life/）の紹介です。彼らは地熱から得られるCO2フリーの電気を活用して、室内バイオリアクターで藻類（スピルリナ）を育てています。光量管理により牛肉に匹敵するレベルの生物活性ビタミンB12を含むスピルリナを作ることに成功していたり、ユニークなカーボンフリー藻類原料をいくつも持っていたりする企業です。島×自然エネルギーで藻類生産に取り組んでいる我々から見るとEnergy to Foodを切り拓いている先輩企業であり、親交もさせていただいています。いつかアイスランドに遊びに行きたいものです！

参考記事：
Breakthrough study unveils sustainable solution to vitamin B12 deficiency

ご興味ある方はBBCの特集もどうぞ。
Iceland’s vertical farm turning algae into food | BBC News