ブログ更新に日にちが空いてしまい申し訳ございません。心待ちにして下さっている皆様のご期待に添えられますよう今後もこまめに更新できるように尽力いたします！

8月中旬の現在の久米島の気候は、酷暑を過ぎた夏の終わりのような気温が続いております。と言っても南国ですのでまだまだ暑さも残っており、久米島町民の方々に限らず本州にお住まいの皆様も熱中症・日射病、屋外での作業をする際は十分な水分補給とこまめに休憩をはさみながらお気を付けてお過ごしくださいね。

さて、タイトルにもある通り「有限会社ベジ・ドリーム様」の久米島農場記念セレモニーへご招待頂き、参列して参りました。久米島拠点のベジ・ドリーム様は海洋深層水を活用した環境配慮型の水耕栽培や6次産業でもある冷凍二次加工の参入を目的とした事業の取り組みを行っている会社様です。セレモニー会場がハウス内ということもあり会場脇には様々な種類の葉物野菜達がズラリと栽培されておりました。赤茎水菜・チコリー・エンダイブ・クレソン・ルッコラ・セロリ・しまな・サンチュ・パクチー・バジル・赤しそ・ミント。どれも新鮮そのものでその場で試食体験もさせていただきました。歯ごたえもとても良く、みずみずしさいっぱいで久米島の特産品でもある海洋深層水を多く含んでいるのでビタミン・ミネラルも豊富でとても美味しかったです。

セレモニーでのご祝辞にてご参列されておりました「久米島町副町長　中村　幸雄様」↓

同じくご登壇されておりましたベジ・ドリームの親会社の炭平ホールディングス株式会社　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表取締役社長　鷲澤　幸一様　　↓

町・県・国をあげて様々な方のお力をお借りしてこのベジ・ドリーム久米島での事業展開・発展に繋がっているということを肌で感じ取ることができました。また、久米島に限らず沖縄本島・離島・南国の地域では葉物野菜の自給率の確保が難しく、地元の市場やスーパーなどで見かける葉物野菜は輸送費や品質管理にもコストがかかるため少し値が張ります。そういった島民の方の野菜不足の解消や少しでも安く済ませたいという気持ちにベジ・ドリーム様の事業は先進的な島の貢献に繋がっているのだなと企業努力が垣間見えました。そして、島民の方に限らず全国の方へお金に負担なく且つ新鮮で美味しく食べてもらいたいという気持ちがとても伝わり、会場は終始温かい雰囲気に包まれた素敵なセレモニーでした。

私達FARMO一同も今後のベジ・ドリーム様へ何かお力になれることがありました際には全力でサポート・フォローアップ又は共に成長していけたら幸いでございます。この度は、誠におめでとうございました。